Långpannekaka med saftig vinbärstopping

Långpannekaka med saftig vinbärstopping
För 10-15 personer.

Ingredienser
4 ägg
4 dl socker
41/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Topping:
4 dl röda eller svarta vinbär
150 g kallt smör

Sätt ugnen på 175 grader.

--------------------------------------------------------------------------------


Smörj och böa en långpanna eller använd bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker pösigt och blanda vetemjöl och bakpulver.
Vänd ner detta i äggvispet och bred ut smeten i långpannan.
Fördela vinbären och hyvla smöret över kakan och strö över mandeln.
Grädda kakan i ca 30 minuter och skär den i bitar när den svalnat lite.

3 kommentarer:

Fröken M sa...

den ska jag testa - jag älskar pannkakor i alla former ! dock får jag nog minska ner lite på receptet om vi inte ska äta pannkaka en vecka hemma hos oss ;) ha en bra dag !

tobbs sa...

rösta på mig i veckans tävling så är du snäll! http://yourwish.blogg.se/2010/july/finalisterna-i-veckansblogg.html#comment

kommentera http://tobbs.se i inlägget så är du jätte snäll! :)

Anniepie sa...

Låter supergott ju! :) hoppas att du har en bra dag! :) Kram!

Husdjur Blogglista.se Bloggar av mammor och gravida